Олимлар вегетарианлар генининг узатилишини исботладилар
Кўп одамлар ҳайвонларга раҳм-шафқат туфайли ёки углерод чиқиндиларини камайтириш каби ахлоқий сабабларга кўра ўсимликларга асосланган парҳезга ўтишмоқда.
Бироқ бундай озиқ-овқат тизимига бўлган иштиёқ ирсий бўлиши мумкинми? Америкалик олимлар бу саволга жавоб топишга ҳаракат қилди.
Олимларнинг фикрига кўра, бизнинг ўсимлик овқатларини танлашимиз генетикага асосланган бўлиши мумкин.
Шимоли-ғарбий университети (АҚШ) патология анатомияси профессори Набил Ясин бошчилигидаги тадқиқотчилар гуруҳи катта биотиббиёт маълумотлар базасини таҳлил қилди.
Улар 40 дан 69 ёшгача бўлган 5 324 нафар вегетариан ва 329 455 нафар вегетариан бўлмаганларнинг геномларини солиштирдилар.
“Биз вегетарианизмга алоқадор учта генни аниқладик. Яна 31 ген вегетарианизм билан боғлиқ бўлиши мумкин”, - деди Ясин Euronews Nextга.
Генетик вариантларнинг диетани танлашга таъсир қилиш механизмлари метаболизм, физиология ва таъмни ҳис қилиш ўртасидаги ўзаро таъсирларни ўз ичига олади.
"Хун таомларини танлаш ва истеъмол қилиш таъмни идрок этишга боғлиқ", дейилади тадқиқотда.
