Қозоғистонда шампиньон қўзиқоринлари қанчадан сотилади
ASTANA. Kazinform — Статистик маълумотларга кўра, қозоғистонликлар қўзиқоринлардан кўпроқ фойдаланишни бошлаган. Сўнгги беш йилда мамлакатда шампиньон етиштириш бир неча баробар ошди, деб хабар беради Kazinform агентлиги мухбири.
Ҳа, қозоғистонликлар қўзиқоринга “одатланиб қолган”. Ўтган йили ҳам, бу йил ҳам ҳосил мўл бўлди. Бироқ, қўзиқорин савдоси ўтган йилга нисбатан камайди. Бунинг сабаби, эҳтимол, қўзиқорин йиғишнинг солиққа тортилиши билан боғлиқ.
Дарҳақиқат, шуни таъкидлаш керакки, солиқ уни тижорат мақсадларида йиғадиганларга тегишли. Оддий фуқароларга 25 кг гача қўзиқоринни солиқсиз йиғишга рухсат берилади.
Қўзиқоринлар - жуда фойдали маҳсулотдир. Уларда кўплаб оқсиллар мавжуд, В, Д, Е, РР витаминлари гуруҳини топиш мумкин.
Қўзиқоринлар минералларга бой. Бироқ тўғри танланмасангиз, заҳарланишингиз одатий ҳол эмас. Ҳа, қўзиқорин билан заҳарланишнинг асосий сабабларидан бири - ейиш мумкин ва заҳарли қўзиқоринларни тўғри ажрата олмасликдир.
Бундан ташқари, уни ишлатиш, сақлаш ва пиширишда эҳтиёт бўлиш керак. Шунинг учун кўпчилик қозоғистонликлар қўзиқоринни супермаркетлардан харид қилишни маъқул кўради.
Улар орасида шампиньон - энг машҳур ҳисобланади.
Нархи ҳақида гапирадиган бўлсак, барча вилоятларда бир килограмм шампиньон тахминан 2000 тенгега сотилади. Қарағанди вилоятида энг арзон шампиньонларни топасиз.
Кўмир шаҳрида маҳсулотлар нархи 1600 тенгедан бошланади. Шампиньон Талдиқўрғон ва Қизилўрдада қиммат. У ерда нарх 3500 тенгегача етади.
Диетологларнинг фикрига кўра, шампиньон жуда фойдали маҳсулотдир. Ушбу маҳсулот "ёмон" холестеринни, мигренни, депрессив анемияни йўқ қилади.
Қўзиқоринлар танадан оғир металларнинг тузларини, токсик моддаларни, токсинларни ва радионуклидларни олиб ташлашга ёрдам беради.
Таянч-ҳаракат тизими, тирноқлар, тишлар ва сочларнинг ҳолатини яхшилайди. Асосийси, қўзиқоринларни сақлаш ва тайёрлаш қоидаларига диққат билан риоя қилишдир.
