«Уч миллиард одам тўйиб овқатланмайди. Икки миллиард одамнинг ортиқча вазн ёки семириш муаммоси мавжуд. 462 миллион одам очликда кун кечирмоқда «, - деди у.
БМТ раҳбари янги экологик тоза озиқ-овқат тизимини яратиш зарур деб ҳисоблайди. Aнтониу Гутерриш ва саммитнинг бошқа иштирокчилари озиқ-овқат тизимларини қайта кўриб чиқишни ва одамларнинг соғлиғини яхшилаш, уларнинг фаровонлигини ошириш ва сайёрамизни яхшилашнинг учта асосий мақсадини таклиф қилмоқдалар. Унинг сўзларига кўра, озиқ-овқат тизимлари барча одамларнинг саломатлиги ва фаровонлигига ҳисса қўшиши ва сайёрани ҳимоя қилиши керак. Бундан ташқари, тизимлар нафақат корхоналар ва акциядорларнинг фаровонлигини, балки фермерлар ва озиқ-овқат саноати ишчиларини ҳам қўллаб-қувватлаши керак.